Quesadilla amb dent de lleó
La dent de lleó pot convertir-se en protagonista de plats sorprenents i plens de contrastos, capaços de delectar qualsevol paladar. Et presentem una recepta que et transportarà a Mèxic!
Ratafia
Amb nous verdes, una combinació d’espècies, herbes aromàtiques, alcohol i sucre, es pot elaborar la ratafia: un licor d’herbes tradicionalment utilitzat com a digestiu.
Rossinyol
El rossinyol és un dels bolets més emblemàtics i apreciats de la cuina catalana. De color groc intens i aroma delicada, aquest bolet no només destaca per la seva bellesa, sinó també pel seu gust suau i textura ferma.
Sempreviva
Coneguda des de fa més de 2000 anys, rep el nom de Sempreviva perquè no es panseix, ni tan sols després de ser collida.
Dent de Lleó
El dent de lleó és una de les plantes silvestres més comuns i abundants a l’Europa occidental.
Fantastic Fungi
Fantastic Fungi és un documental que explora el món fascinant dels fongs, mostrant la seva importància ecològica, medicinal i evolutiva.
Amanida de Fonoll Marí
L’amanida de fonoll marí és una recepta lleugera, saborosa i refrescant, ideal per als dies d’estiu.
Fredolic
El Fredolic comparteix hàbitat amb altres bolets comestibles molt buscats en el nostre territòri i a l’inici, sovint decorarà els cistells juntament amb altres espècies com els rovellons.
Rovelló
El Rovelló és el rei dels bolets comestibles del nostre territori i el que no pot faltar dins la cistella de tot boletaire. A les Illes Balears també és conegut com esclata-sang.
Fonoll marí
De totes les plantes silvestres del nostre litoral, el fonoll marí segurament és la més coneguda i utilitzada.
